norrkopingbeerwhisky.se
Hur man ordnar en whiskyprovning i hemmet?
På dagis lärde man sig att dela med sig, och ibland är den bästa delen av whiskyupplevelsen att dela den med dina vänner. Eller ännu bättre, att samla dina vänner så att de delar med sig av sitt förråd till dig!
Detta är en utmärkt tid på året för att ordna en whiskyprovning hemma. Du kan bara samla ihop några flaskor och låta alla ta för sig medan de sitter runt och pratar om hur världen ser ut. Det är dock mycket roligare om alla provsmakar tillsammans och det finns en utveckling av olika stilar att smutta på.
Det finns flera olika sätt att göra detta på. Det första steget är att bestämma hur många personer som ska samlas och sedan hur många whisky som ska provas. Om alla provsmakar samtidigt och sedan kommenterar är det oftast bäst att hålla gruppen liten - ett dussin eller färre - för att hålla sig organiserad och låta upplevelsen bli en gemensam konversation.
Sedan gäller det vilken sorts whisky som ska hällas upp. Du kan välja ett tema (mer om det längre fram) eller helt enkelt bestämma dig för några bara för att du gillar dem. Hur som helst, här några tumregler.
Hur många flaskor?
Varje provsmakare bör ha en flight med minst 5 whiskyer för att skapa variation, och förmodligen inte mer än 8, annars riskerar man att bli trött på smaklökarna. Hällningarna bör bara vara ungefär ½ oz vardera, eller ungefär ett finger. När det gäller vätskevolym behöver du förmodligen inte mer än en flaska av varje whisky, om du inte räknar med att det kommer att drickas mycket eller om det är ett stort sällskap. Som värd kan du, beroende på din budget och hur din samling ser ut, tillhandahålla all whisky själv eller låta folk ta med sig sina egna whisky för att lägga till blandningen.
Vilken typ av glas är bäst?
Hur många bör finnas till hands? Vissa whiskyentusiaster svär på att endast använda snifter- eller Glencairn-glas för att smaka effektivt. Rockglas eller till och med vinglas med mindre eller medelstora skålar kan dock göra susen. Du behöver inte heller ge alla mer än två eller tre glas åt gången. Om du antingen tömmer ut (eller ännu hellre avslutar!) den första uppsättningen innan du går vidare sparar du på glas, för att inte tala om diskning.
Ska vi tillsätta vatten till whiskyn?
Låt folk smaka först utan vatten och ge dem sedan möjlighet att tillsätta några droppar för att se om det påverkar smakupplevelsen. Det är en bra idé att tillhandahålla vätskedropparna (du hittar dem ofta på apoteket) eller sugrör för detta ändamål.
Vad sägs om vatten att smutta på?
JA! Det är mycket viktigt att alla förutom whiskyn får ett vattenglas och uppmuntras att använda det under hela evenemanget. Vätskedrivning är nyckeln, vänner!
Vilken whisky ska vi dricka först?
Det bästa sättet att gå vidare genom en provsmakning är att först dricka den lättaste whiskyn och sedan avsluta med den rikaste och/eller mest smakrikt/rökigaste whiskyn. Som värd är det en bra idé att smaka allt själv först för att vara säker på att du har rätt ordning. Lättare i färgen betyder inte nödvändigtvis lättare i smaken.
Ska jag servera snacks?
På alla sätt och vis, ja! Precis som med vin passar whisky utmärkt till ost och charkuterier, hummus och de flesta partydippar. Den passar också utmärkt ihop med choklad och nötter. Servera bara inte något med mycket heta kryddor eller något alltför örtigt, annars kommer det att stå i konflikt med smakupplevelsen. Observera också att kex är bra för att rensa gommen mellan whiskyerna.
Teman för whiskyprovning på hemmaplan
Alla en region eller en stil
Att sätta ihop en lineup bestående av enbart bourbon eller enbart amerikansk, enbart irländsk, enbart japansk osv. är ett sätt att gå tillväga. Eller så kan du göra alla single malts - antingen från Skottland eller ett urval från olika delar av världen. Du kan också välja ut några världswhiskies, t.ex. från Indien, Tasmanien, Taiwan och Japan. Det finns många möjligheter här.
En enda ålder
Du kan till exempel jämföra 12-åriga irländska single malts med varandra, till exempel Knappogue Castle med The Irishman. Eller smaka dem mot en 12-årig skotsk whisky som Glenfiddich eller The Macallan. De åldersbaserade möjligheterna är många.
En enda smakprofil
Du kan servera peated och/eller rökiga whisky från olika platser. Att till exempel ha en provsmakning med Lagavulin 16 Year, Connemara Peated, Corsair Triple Smoke och Hakushu 12 Year skulle vara en fin rundgång. Eller en provsmakning av whisky med vinfinish (Vi har pratat om vinfinish). Eller en provsmakning av whisky med andra spritdrycker, t.ex. rom- eller konjakfat.
Whiskey battle royale!
Ha en regional smackdown. Låt provsmakarna avgöra om den där whiskyn från Brooklyn verkligen är lika bra eller bättre än en whisky från Kentucky. Eller om du föredrar japansk single malt framför skotsk single malt. Det finns många alternativ här. Var bara beredd på att det kommer att bli en del slagsmål!
Vad sägs om en blindprovning?
Ett av de bästa sätten att imponera på gruppen är att täcka över flaskorna och numrera varje whisky. Låt alla referera till whiskyn endast med hjälp av det nummer som tilldelats den och avslöja dem sedan i slutet. Ta-da! Återigen, det är inte nödvändigt, men det är ett riktigt roligt sätt att smaka, och det tränar också dina sinnen för vidare forskning. Denna taktik ger ofta överraskande resultat.
Varför inte besöka en whiskeymässa på en date med den blivande?
Samarbeten
Läs allt om fotboll och om FC Barcelona